Как получают проростки?
Проростки получают из живых бобов маша.
На нашей ферме для проращивания используем экологически чистый маш. Маш выращен в Узбекистане.
Проростки маша - это проклюнувшиеся росточки бобов. Для насыщения полезными микроэлементами и витаминами росточки должны быть не больше 2 - 5 мм. В таком виде проростки имеют наибольшую питательную ценность.
Какая польза проростков маша?
Легкоусвояемый белок (45-50%), аминокислоты и антиоксиданты.
Медленные углеводы.
Спектр витаминов А, РР, К, С, Е, группы В (1,2,3,6,9).
Концентрация в пророщенном виде многократно увеличивается:
Витамина С ; 42 мг, а в сухом всего 6 мг
Антиоксиданты 517 мг, в сухом 5,1 мг
Клетчатка 9 %.
Пищевые волокна выводят токсины
Гликемический индекс (ГК) - 15, можно при сахарном диабете.
Маш полезен для умственной деятельности, повышает уровень гемоглобина, снижает сахар, уровень канцерогенных накоплений, плохого холестерина, регулирует кислотность. Уменьшает тягу к сладкому, блокирует голод.
Проростки маша помогают похудеть. Мало калорий 54 ккал.
Служат добавкой в период весеннего авитаминоза, гриппа, простуды
Рекомендации от натуропата - эксперта Живого выбора
Проростки маша рекомендуем для профилактики онкологии, инфаркта, атеросклероза, слабоумия, инсульта, сахарного диабета, для стабилизации гормонального фона. ; Повышает эластичность стенок сосудов, эффективна для вывода лишней жидкости, помогает при отравлении, диарее.
Маш легко усваивается организмом, может входить в меню для детей и стариков. Употребление маша в пророщенном виде мобилизует силы организма, улучшает самочувствие, повышает иммунитет.
Пищевая ценность на 100 гр.
Калории — 54 ккал
Белок — 7 г
Жиры — 0,3 г
Углеводы — 20 г
Не содержит ГМО
Как прорастить маш дома
Сохранить готовый продукт можно не больше 7 дней в холодильнике, поэтому берите для замачивания не больше 4 ст. л. сухих бобов маша. Промойте их в проточной воде, выложите их в миску/пластиковый контейнер. Залейте водой, так чтоб скрыло маш на 2 см водой.
В первые сутки можете не трогать маш. Потом слейте и промойте маш. Оставьте ещё на сутки без воды, периодически промывая от слизи. ;
Ростки появятся на следующий день, их можно использовать в пищу. уберите в холодильник, чтобы замедлить рост ростков.
Каждый день длина зелени будет увеличиваться. На третий день она достигнет 2-3 см, на пятый может составлять 5-9.
Как сочетать и кушать
Сочетать с любыми блюдами и овощными салатами.
В вегетарианских и безглютеновых рецептах.
Есть самостоятельно.
Для приготовления соусов, добавления в веганские и овощные, чечевичные котлеты. ;
В боулы и живые коктейли.
Осуществляем доставку
Цена: 99,00 руб.
